Tabouleh

I love you tabouleh!

Jedna z najlepszych salatek jakie jadam,tzw salatka libanska.
Jednak jest w skladzie nie tylko kuchni w Libanie, ale rowniez Syrii,Maroku czy w Armenii.
Popularnosc tej salatki zalezy od ogolnej dostepnosci skladnikow. 
Podstawa jest natka pietruszki, duuuuuuuuuuuuuuuzo natki.
Bulgur,oliwa i cytryna.
Zamiast bulguru mozna dodac tez kuskus,zalezy co sie ma pod reka.
Wszystko jednak musi byc swiezutkie.

Tabouleh

• co najmniej dwie garsci natki pietruszki
• 4 male cebulki wraz ze szczypiorkiem
• 4-5 srednich pomidorkow koktajlowych drobniutko pokrojonych
• okolo 10 listkow swiezej miety posiekanej
• sok z okolo poltorej cytryny
• 1/4 szklanki oliwy
• pol ogorka drobniutko posiekanego razem ze skorka(nie zrobi sie woda)
• 2-4 lyzki kuskusu albo bulgara ugotowanego lub nie (nasiaknie sokiem z cytryny i oliwa w lodowce przez dwie godziny)
• sol,pieprz

Wszystko nalezy drobniutko pokroic.

Zmieszac razem ale nie widelcem,czy lyzka.

Moi drodzy kuskus lub bulgar mieszamy raczkami. 

Wtedy nam sie nie poskleja i pieknie sok wsiaknie w kaszke.

Mozemy podawac tabouleh na lisciach salaty lodowej lub jaka mamy do dyspozycji :)

Zdrowego i smacznego zycze ;)